Antipasti

tipici sciatt su letto di cicorino croccante
& dressing balsamica (1,7)
13euro

focaccia di grano saraceno,
bresaola, porro & ricotta di pecora (1,7)
13euro

vitello cotto a bassa temperatura, il suo fondo,
cavolfiore, cipolla in agrodolce al lampone
& polvere di capperi
15euro

tartare di ricciola,
frutto della passione, sedano
e consommé ai porcini (4)
18euro

insalatina di carciofi,
grana, limone & prezzemolo
15euro

.

Primi

pizzoccheri
della tradizione valtellinese (1,3,7)
14euro

tagliolini caserecci
al burro del contadino (1,3,7)
12euro

risotto riserva san massimo,
ai funghi porcini (7)
15euro

gnocchi di ricotta
con ragù di salsiccia (1,3,7)
14euro

raviolo di “taroz”
al burro e salvia (1,3,7)
14euro

 crema di ceci e olio al rosmarino
10euro

Secondi

serviti con contorno del giorno


tagliata di manzo,
olio al rosmarino & rucola
30euro

costolette d’agnello panate
alle erbe con albicocche (1)
28euro

tartare di tonno, avocado, salsa di soia,
miele e zenzero (4, 6)
28euro

crema di castagne, uovo a 65°,
timo e taralli sbriciolati (1,3)
16euro

Dessert

Selezione di mini dessert
a partire da 9 euro 3/4 pezzi

.

Per favore informate il personale di servizio in caso di allergie o intolleranze.
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

allergeni:
1 = glutine | 2 = crostacei | 3 = uova | 4 = pesce
5 = arachidi | 6 = soia | 7 = lattosio |
8 = frutta a guscio | 9 = sedano | 10 = senape
11 = sesamo | 12 = solfiti | 13 = lupini | 14 = molluschi

coperto 3euro